Energiezuinig koken en wassen zijn twee van de meest toegankelijke manieren om je ecologische voetafdruk te verkleinen én tegelijkertijd geld te besparen. Met enkele eenvoudige aanpassingen in je dagelijkse routine kun je het energieverbruik in de keuken en bij het doen van de was aanzienlijk verminderen. In dit artikel lees je praktische tips en inzichten waarmee je direct aan de slag kunt.

Bespaar energie tijdens het koken

De keuken is een ruimte waar veel energie wordt verbruikt. Met de juiste gewoontes en apparatuur kun je hier echter flink op besparen. Eén van de eenvoudigste tips is het gebruiken van een deksel op de pan. Hierdoor gaat er vrijwel geen warmte verloren en kookt het eten sneller. Dit simpele gebaar kan tot wel 60% energie besparen tijdens het koken.

Een andere effectieve manier om energie te besparen is door over te stappen op inductiekoken. In tegenstelling tot gas of keramische kookplaten, verwarmt een inductieplaat direct de pan. Daardoor gaat er minder warmte verloren en kookt het sneller. Inductiekoken kan tot 20% efficiënter zijn dan koken op gas of keramisch.

Ook het gebruik van water speelt een rol in energiezuinig koken. Veel mensen vullen de pan voor het koken van groenten of aardappelen tot de rand met water, terwijl dit niet nodig is. Een klein laagje water is vaak voldoende en zorgt ervoor dat het sneller kookt. Bovendien blijven op deze manier meer voedingsstoffen behouden.

Een slimme gewoonte die weinig moeite kost, is het gebruikmaken van restwarmte. Door de kookplaat of oven enkele minuten voor het einde van de kooktijd uit te schakelen, maak je handig gebruik van de nog aanwezige warmte. Dit bespaart energie zonder dat het ten koste gaat van het eindresultaat.

Tot slot helpt kwalitatief kookgerei om energie te besparen. Kookpannen met een dikke, vlakke bodem zorgen voor een betere warmtegeleiding en houden de warmte langer vast. Hierdoor kook je efficiënter en is de kans kleiner dat warmte verloren gaat, bijvoorbeeld door kromgetrokken panbodems die niet goed contact maken met de kookplaat.

Zo was je milieuvriendelijk én energiezuinig

Naast koken is ook wassen een activiteit waarbij je met slimme keuzes energie kunt besparen. Een belangrijke eerste stap is het wassen op lage temperaturen. Moderne wasmiddelen werken al effectief bij 30°C of 40°C. Zeker bij licht vervuild wasgoed is een hogere temperatuur meestal overbodig. Door op lagere temperaturen te wassen, gebruik je aanzienlijk minder energie voor het opwarmen van het water.

Veel moderne wasmachines zijn uitgerust met een eco-stand. Deze programma’s gebruiken minder water en energie, hoewel ze vaak langer duren dan standaardprogramma’s. Toch leidt dit op termijn tot een lagere energierekening omdat het totaalverbruik daalt. Geduld wordt dus hier letterlijk beloond.

Een andere eenvoudige maatregel is om altijd een volle trommel te laten draaien. Door de wasmachine pas aan te zetten als deze goed gevuld is, benut je het volledige wasprogramma optimaal. Dit voorkomt dat je meerdere kleine wasbeurten moet draaien, wat niet alleen meer energie, maar ook meer water en wasmiddel kost.

Na het wassen kun je ook nog energie besparen met het centrifugeren. Door de centrifuge op een hoog toerental in te stellen, komt je wasgoed droger uit de machine. Daardoor hoef je het minder lang of zelfs helemaal niet in de droger te doen, wat leidt tot een lager energieverbruik.

Tot slot is er de meest energiezuinige oplossing voor het drogen van kleding: drogen aan de lucht. Gebruik een wasrek binnenshuis of een waslijn buitenshuis. Vooral in de lente en zomer is de buitenlucht een gratis en milieuvriendelijk alternatief voor de energieverslindende droogkast.

Kleine gewoontes, grote invloed

Wat opvalt bij zowel koken als wassen is dat kleine gedragsveranderingen een grote impact kunnen hebben. Een deksel op de pan, een wasje op 30 graden of een droogrek bij het raam – het zijn stuk voor stuk eenvoudige aanpassingen die op jaarbasis flink verschil maken, zowel voor het milieu als voor je energiekosten.

Bovendien dragen deze keuzes bij aan een bewustere levensstijl. Bewust omgaan met energie in het huishouden is niet alleen goed voor de planeet, maar geeft je ook meer grip op je energieverbruik. In een tijd waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt, leveren deze kleine dagelijkse keuzes een waardevolle bijdrage aan een grotere beweging.

En jij? Welke van deze tips pas jij al toe in jouw huishouden? Wat heeft bij jou het meeste effect gehad? Laat het weten in de reacties en inspireer anderen om ook energiezuiniger te koken en wassen!